Ingredienti per 4 persone:
8 asparagi freschi
un quarto di cipolla dolce
mezza carota
pepe fresco o in salamoia
1 scatoletta di tonno naturale
sale
paprica piccante
olio extra vergine di oliva
aceto balsamico
Preparazione:
Pulire e cuocere gli asparagi. Disporre su un vassoio da portata e aggiungere la carota tritata, la cipolla tritata e peperoncino fetta sottile. Cospargete il tonno naturale e condite con un po 'di paprika, sale, olio extravergine di oliva e qualche goccia di aceto balsamico.
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